Білки - важливі харчові речовини, без яких неможливі життя, ріст та розвиток організму.

    Для забезпечення нормального життя людини білки повинні щоденно потрапляти в організм з їжею. В основному вони містяться в м'ясі, молоці та молочних продуктах, яйці, частково в крупах, муці, овочах та інших продуктах. Використовуються в організмі як пластичний матеріал з якого побудоване тіло людини. 

    Білки являються одночасно енергетичним матеріалом. Вони виконують технічну роль в організмі людини в період важк ... Читати далі »